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蛋黄溶豆

菜谱编号:361-870
蛋黄溶豆是【饭团仔麻麻】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄溶豆”。
蛋黄溶豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝版蛋黄溶豆,虽然我颜值不高,但是我很有营养哦!

蛋黄溶豆主厨:饭团仔麻麻

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个奶粉:15克
辅助料用量
玉米淀粉:5克--

蛋黄溶豆的做法步骤

第六步:把蛋黄糊装入裱花袋中,剪出小口

蛋黄溶豆做法第六步骤

第七步:烤盘上铺上油纸,慢慢挤出小圆状。

蛋黄溶豆做法第七步骤

第九步:剩余的蛋白可以做成其他美食,例如蛋白饼哦~

蛋黄溶豆做法第九步骤

第二步:蛋清分离,把蛋黄装入到无油有水的容器中。

蛋黄溶豆做法第二步骤

第一步:准备好材料。

蛋黄溶豆做法第一步骤

第五步:用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒。

蛋黄溶豆做法第五步骤

第四步:蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉

蛋黄溶豆做法第四步骤

第八步:烤箱提前预热10分钟,120度烘烤20分钟。(烘烤过程中不要开门哦~)

蛋黄溶豆做法第八步骤

第三步:蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发,打发至蛋黄颜色变浅变白,画八字不容易消化就可以了。

蛋黄溶豆做法第三步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:蛋黄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄溶豆。

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