第六步:把蛋黄糊装入裱花袋中,剪出小口
第七步:烤盘上铺上油纸,慢慢挤出小圆状。
第九步:剩余的蛋白可以做成其他美食,例如蛋白饼哦~
第二步:蛋清分离,把蛋黄装入到无油有水的容器中。
第一步:准备好材料。
第五步:用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒。
第四步:蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉
第八步:烤箱提前预热10分钟,120度烘烤20分钟。(烘烤过程中不要开门哦~)
第三步:蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发,打发至蛋黄颜色变浅变白,画八字不容易消化就可以了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝宝版蛋黄溶豆,虽然我颜值不高,但是我很有营养哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两个 | 奶粉:15克 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:5克 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄溶豆。
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