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宝宝蛋黄溶豆

菜谱编号：377-528

宝宝蛋黄溶豆是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝蛋黄溶豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己动手给宝宝做零食，宝宝超爱吃

宝宝蛋黄溶豆主厨：做个吃货就好

第六步：把蛋黄糊装进裱花袋，剪一个小小的圆口，一个个挤进烤盘里，然后放进烤箱，放在中下层，上下火120度，烤15分钟左右，具体时间参考自己的烤箱，最后几分钟的时候可以打开烤箱门看看，烤到溶豆可以轻易从油纸上取下就说明好了。

第四步：用过筛网筛入奶粉。

第一步：准备好所需材料，柠檬只要五分之一就够了。

第二步：把柠檬汁挤到蛋黄里面，加柠檬的原因是去腥，没有的话也可以选择不放。

第三步：然后用电动打蛋器打发蛋黄，打到蛋黄发白，变得有浓稠度就可以了，大约打发个5分钟左右。

第七步：这个很适合宝宝吃，不会卡到宝宝的喉咙，我家宝宝很喜欢吃。

第五步：用硅胶刀从下往上翻拌均匀，不能打圈圈搅拌，否则会严重消泡，导致溶豆不成形，翻拌至如图那样就可以了，这个时候就可以预热烤箱了，上下火120度。

菜谱标签：烘焙

相关食材：蛋黄

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