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奥利奥奶酥饼干

菜谱编号:361-936
奥利奥奶酥饼干是【kx7748】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥奶酥饼干”。
奥利奥奶酥饼干
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克--
辅助料用量
黄油:70克糖粉:45克
蛋清:35克玉米淀粉:10克
泡打粉:1·5克饼干碎:60克

奥利奥奶酥饼干的做法步骤

  • 第十一步:烤箱预热170度上下火中层烤15分钟,熄火后余温焖10分钟即可。
  • 第三步:继续打至糖粉溶解并多次加入蛋清快速打发。
  • 第六步:倒入饼干碎。
  • 第十二步:出炉放凉。
  • 第二步:提前软化黄油将其打发至颜色变浅加入糖粉。
  • 第十三步:成品图。
  • 第五步:将面粉淀粉泡打粉混合均匀过筛加入糊拌匀。
  • 第八步:将面团整成圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时。
  • 第十步:摆放在烤盘。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第九步:凝固好的面团切成1厘米厚的片。
  • 第四步:打发至均匀的奶油糊状。
  • 第七步:用手抓均匀揉成团。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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