当前位置：首页 > 菜谱大全 > 快手小炒菜之辣炒疙瘩头

快手小炒菜之辣炒疙瘩头

菜谱编号：362-036

快手小炒菜之辣炒疙瘩头是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒菜之辣炒疙瘩头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。

快手小炒菜之辣炒疙瘩头主厨：碗里姜膳

第二步：把疙瘩丝用清水反复的冲洗几次后再加入适量的清水浸泡20分钟左右去一下盐分，如果不确定是否浸泡好了可以尝一尝。然后控干水分备好。

第六步：根据自己的喜好加入少许鸡精调味儿即可。

第一步：腌制好的疙瘩头一个约500克清洗干净，用擦丝器擦成细丝放入容器中。

第七步：装盘，成品！

第五步：倒入疙瘩丝旺火翻炒均匀，使疙瘩丝均匀上色，炒干疙瘩丝中所含的水分后即可关火。

第四步：热锅加入少许花生油放入肥肉片?出猪油，葱花、干红辣椒、花椒爆香，料酒、生抽烹锅。

第三步：葱、干红辣椒择洗干净分别切葱花、干红辣椒段，花椒冲洗干净，肥一点的猪肉冲洗干净切成厚薄均匀的肥肉片。

菜谱标签：家常菜小菜快手菜

相关菜谱：: 快手简单全麦三明治+水果沙拉便当的做法[图解]; 快手小泡菜的做法[图解]; 快手蒜汁红油凉面的做法[图解]; 家常快手牛排的做法[图解]; 快手家常菜：白灼菜心的做法[图解]; #快手小炒菜#尖椒炒肉的做法[图解]; 零厨艺快手美味小炒【酱爆鱿鱼须】的做法[图解]; 简单快手的酸奶饼的做法[图解]; 【香蕉派】10分钟做出零难度快手点心的做法[图解]; #懒人快手餐#酸辣粉的做法[图解]; 简单快手胡萝卜黑木耳炒鸡蛋的做法[图解]; ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法[图解]