大头菜肉包
大头菜肉包是【爱上做菜的主妇】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大头菜肉包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头菜：一个 | 猪肉馅：300克 |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
| 香葱：适量 | 酵母：适量 |
| 无铝泡打粉：适量 | -- |
大头菜肉包的做法步骤
大头菜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、大头煞水时不要攥太干，太干馅料发散不好吃，干了可以少量加入清水。
2、拌馅时要顺着一个方向搅，这样的包子馅吃起来有嚼头好吃。