萝卜猪肉包子
萝卜猪肉包子是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜猪肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青萝卜水多味甜,直接生吃味道就非常好吃。山东的青萝卜尤其是潍坊的青萝卜非常有名气,只有一点点的辣味,非常好吃。和猪肉一起包成大包子味道味道更好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肉:400克 | 青萝卜:900克 |
面粉:800克 | 酵母粉:8克 |
清水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:20克 | 姜:10克 |
酱油:10ML | 美极鲜:15ML |
盐:8克 | 五香粉:3克 |
花生油:30ML | -- |
萝卜猪肉包子的做法步骤
萝卜猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
蒸好的包子不要马上取出,盖盖虚蒸5分钟再拿。
答配菜谱:猪肉与萝卜的做法