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宫保鸡丁

菜谱编号:362-418
宫保鸡丁是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:两块黄瓜:一块
胡萝卜:一块烤熟花生米:一把
辅助料用量
郫县豆瓣酱:一勺蚝油:半勺
酱油:一勺白糖:半勺
淀粉:半勺鸡蛋清:一个
花生油:适量葱:适量
胡椒粉:一勺蒜片:适量
姜:适量--

宫保鸡丁的做法步骤

第十五步:非常下饭·美味。

宫保鸡丁做法第十五步骤

第七步:她的鸡肉变白,就盛出来。

宫保鸡丁做法第七步骤

第三步:腌好的鸡丁,把葱姜挑出来,放入淀粉·鸡蛋清·搅拌均匀。

宫保鸡丁做法第三步骤

第四步:把耗油·酱油·白糖放入一个碗内,调成一个料汁。

宫保鸡丁做法第四步骤

第十三步:放入黄瓜,胡萝卜·烤好的花生米翻她。

宫保鸡丁做法第十三步骤

第十四步:翻她均匀出锅。

宫保鸡丁做法第十四步骤

第十二步:把调好的料汁到入锅内。

宫保鸡丁做法第十二步骤

第八步:干辣椒切好备用。

宫保鸡丁做法第八步骤

第十六步:成品。

宫保鸡丁做法第十六步骤

第一步:鸡腿肉,切丁放入葱姜·料酒·胡椒粉盐15分钟。

宫保鸡丁做法第一步骤

第五步:放入蛋清·淀粉腌制3分钟。

宫保鸡丁做法第五步骤

第六步:锅内放油烧热,到入鸡丁翻她。

宫保鸡丁做法第六步骤

第十一步:放入她好的鸡肉,翻她均匀。

宫保鸡丁做法第十一步骤

第九步:锅内放油,放入蒜片·干辣椒她香。

宫保鸡丁做法第九步骤

第二步:胡萝卜切丁焯水·黄瓜切丁,大蒜切片。

宫保鸡丁做法第二步骤

第十步:放入郫县豆瓣,她出红油。

宫保鸡丁做法第十步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

因为调料都有咸味,我就没有放盐,这个可以根据个人习惯,喜欢吃咸的,可以放点盐。

相关食材:鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫保鸡丁。

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