第九步:用筷子在中间压一下。
第二步:面粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。
第三步:揉成面团,醒发1小時左右。
第十步:做好全部,醒15分钟。
第四步:发好的面取出排气,松弛15分钟。
第五步:擀成长方形大面片,刷上一层薄玉米油。
第一步:白糖、酵母和清水混合均匀。
第七步:切成V字型。
第八步:取一份立起来。
第六步:从下向上卷起。
第十二步:成品图。
第十一步:大火蒸15分钟即可。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 熟南瓜:150克 |
白糖:30克 | 清水:30克 |
酵母:2克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | -- |
第九步:用筷子在中间压一下。
第二步:面粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。
第三步:揉成面团,醒发1小時左右。
第十步:做好全部,醒15分钟。
第四步:发好的面取出排气,松弛15分钟。
第五步:擀成长方形大面片,刷上一层薄玉米油。
第一步:白糖、酵母和清水混合均匀。
第七步:切成V字型。
第八步:取一份立起来。
第六步:从下向上卷起。
第十二步:成品图。
第十一步:大火蒸15分钟即可。
南瓜的含水量不同,请酌情添加清水
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