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芝香南瓜球

菜谱编号：010-858

芝香南瓜球是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝香南瓜球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友

芝香南瓜球主厨：@那时花开@

第十步：至外面金黄即可。

第十一步：（一定要注意火候，不停的翻炒）。

第一步：这就是同事给的大南瓜。

第九步：不停的翻炒。

第五步：搓成大小适中的球形，均匀的裹上脱皮白芝麻。

第六步：做好的南瓜球。

第四步：揉成柔和的面团。

第七步：锅里倒入适量的油，4成热时倒入南瓜球。

第八步：中小火不停的翻炒。

第二步：把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟（蒸锅上下两层都装的满满的）。

第三步：把蒸熟的南瓜压成泥加入适量的糯米粉和少许糖。

芝香南瓜球做法技巧/窍门/补充说明：

用脱皮白芝麻口感更好，一定要注意火候，要不停的翻炒让南瓜球均匀的受热。

菜谱标签：冬季食谱小吃

相关食材：南瓜

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