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虾仁秋葵

菜谱编号:362-627
虾仁秋葵是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁秋葵”。
虾仁秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽诱人,清香滑嫩。

虾仁秋葵主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:150克秋葵:9根
辅助料用量
菜籽油:4茶匙剁椒酱:2茶匙
料酒:2茶匙淀粉:1茶匙
盐:1/4茶匙胡椒粉:1/4茶匙
小葱:2根--

虾仁秋葵的做法步骤

  • 第九步:加葱段、淋料酒;
  • 第四步:虾仁开背,放料酒、盐、胡椒粉、淀料,抓匀。
  • 第一步:秋葵洗净,切去蒂;
  • 第六步:放剁椒酱炒香;
  • 第十步:大火倒均匀,出锅适当摆式即可。
  • 第八步:下虾仁翻匀;
  • 第七步:中火,倒入秋葵翻炒;
  • 第二步:水沸、滴几滴油,下秋葵淖水捞出;
  • 第五步:油热、小火,下虾仁划至变色捞出;
  • 第三步:将秋葵对切开,小葱切断。
  • 相关食材:虾仁秋葵

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