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蚬子腐竹白菜煲

菜谱编号:362-837
蚬子腐竹白菜煲是【辛宝贝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚬子腐竹白菜煲”。
蚬子腐竹白菜煲
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蚬子干:适量白菜:适量
腐竹:适量--
辅助料用量
黄豆酱:适量干辣椒:适量
盐:适量油:适量

蚬子腐竹白菜煲的做法步骤

  • 第四步:将锅烧热后放入白菜片煸炒水分至白菜干瘪后捞出。
  • 第五步:锅烧油,放入干辣椒段若干(根据自己的喜好),煸香后依次将黄豆酱,煸炒好的白菜放入锅内继续煸炒出香味以后放入没过白菜的水继续煮开后加入泡洗好的蚬子干,开始调味,因为黄豆酱中有盐,所以根据自己口味加入适
  • 第一步:蚬子干若干(可根据自己的喜好选择数量)清水浸泡后去除黑物洗净。
  • 第二步:大白菜或者娃娃菜洗净斜刀切片。
  • 第三步:腐竹事先浸泡2-3小时后,斜刀切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜腐竹

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