燕窝蛋挞，燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅
燕窝蛋挞，燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅是【群安堂Summer】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕窝蛋挞，燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相别于传统葡式蛋挞，Summer在这次还额外加入了即食燕窝，让蛋挞有一种焕然一新的感觉。挞心是蛋黄、牛奶、燕窝和淡奶油的混合物，调至甜度适中，烤出后形成奶香四溢的燕窝布丁层。
清润的燕窝被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住，口感香甜嫩滑，入口即化。挞心上面那层焦糖表面更是恰到好处，焦糖香气融合着浓浓的奶香，让人欲罢不能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋黄：2个 | 蛋挞皮：若干 |
| 淡奶油：80克 | 牛奶：80克 |
| 即食燕窝：1碗/1瓶 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：60克 | -- |
燕窝蛋挞，燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅的做法步骤
相关食材：燕窝