第七步:全部准备好。
第四步:剁好的肉馅,放入耗油·酱油·香油·盐调味。
第一步:长茄子洗净,切片。
第十一步:趁热吃更香。
第十步:香脆茄盒就炸好了。
第九步:炸制两面金黄捞出。
第八步:开火,锅内放油烧6成热,放入裹上面糊的茄盒,表面金黄,翻一下面。
第六步:茄子中间塞满肉馅。
第二步:猪肉·葱姜剁成肉馅,茄子两片中间不要切断。
第五步:拌匀腌10分钟。
第三步:调好的面糊,里面加一个鸡蛋,13香粉·盐。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
长茄子:一个 | 猪肉:200克 |
辅助料用量 | |
面粉:50克 | 葱:适量 |
蚝油:一勺 | 香油:二勺 |
花生油:500克 | 酱油:二勺 |
十三香粉:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋:一个 | 姜:适量 |
第七步:全部准备好。
第四步:剁好的肉馅,放入耗油·酱油·香油·盐调味。
第一步:长茄子洗净,切片。
第十一步:趁热吃更香。
第十步:香脆茄盒就炸好了。
第九步:炸制两面金黄捞出。
第八步:开火,锅内放油烧6成热,放入裹上面糊的茄盒,表面金黄,翻一下面。
第六步:茄子中间塞满肉馅。
第二步:猪肉·葱姜剁成肉馅,茄子两片中间不要切断。
第五步:拌匀腌10分钟。
第三步:调好的面糊,里面加一个鸡蛋,13香粉·盐。
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