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椒盐茄盒

菜谱编号:504-402
椒盐茄盒是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐茄盒”。
椒盐茄盒
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个猪肉:适量
辅助料用量
玉米油:适量面粉:适量
泡打粉:2克姜:适量
盐:适量十三香:适量
葱:适量蚝油:适量
生抽:适量椒盐:适量

椒盐茄盒的做法步骤

第十五步:装盘,撒上椒盐。

椒盐茄盒做法第十五步骤

第八步:另一片盖在上面。

椒盐茄盒做法第八步骤

第一步:新鲜猪肉洗净,切小块、姜末放入多功能料理機,绞成肉泥。

椒盐茄盒做法第一步骤

第四步:拌匀备用。

椒盐茄盒做法第四步骤

第七步:把肉馅抹在茄片上面。

椒盐茄盒做法第七步骤

第六步:茄子洗净,切片。

椒盐茄盒做法第六步骤

第十三步:中间反面,炸熟。

椒盐茄盒做法第十三步骤

第十一步:裹上面糊。

椒盐茄盒做法第十一步骤

第五步:面粉里面加一點盐、泡打粉清水搅拌均匀,调成一个面糊。

椒盐茄盒做法第五步骤

第十四步:出锅。

椒盐茄盒做法第十四步骤

第九步:全部整理好。

椒盐茄盒做法第九步骤

第十步:茄盒外面粘上一层干面粉。

椒盐茄盒做法第十步骤

第二步:葱末切好。

椒盐茄盒做法第二步骤

第十二步:5成油温下入慢慢炸。

椒盐茄盒做法第十二步骤

第三步:葱末、蚝油、生抽、料酒、13香放入肉馅里面。

椒盐茄盒做法第三步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:椒盐

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