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肉末炒茄子

菜谱编号:363-161
肉末炒茄子是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒茄子”。
肉末炒茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫茄子:一个猪五花肉:100克
小葱:1颗姜:1片
鲜酱油:1勺蚝油:1勺
白糖:半勺盐:2克
黑胡椒粉:少许玉米油:40克
红椒:少许--
辅助料用量
清水:半碗--

肉末炒茄子的做法步骤

  • 第六步:调入鲜酱油、白糖、盐拌匀。
  • 第九步:倒入少许清水翻炒一下,盖上锅盖焖几分钟,淋上少许麻油即可出锅。
  • 第十步:简单快速又下饭的一道菜。
  • 第四步:爆香葱姜末。
  • 第二步:茄子中放少许盐稍微拌一下。
  • 第八步:加入红椒丁翻炒一下,加入一勺蚝油。
  • 第三步:炒锅烧热倒入油。
  • 第七步:放入茄子条炒匀。
  • 第一步:准备材料。茄子洗净切成长条,猪五花肉洗净切成肉末,红椒切丁,葱姜洗净切碎。
  • 第五步:再放入肉末炒至肉末微微金黄。
  • 相关食材:肉末茄子

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