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土豆丝卷饼

菜谱编号:363-252
土豆丝卷饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝卷饼”。
土豆丝卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆丝你喜欢怎么吃?我家喜欢烙饼卷土豆丝。

土豆丝卷饼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:250克开水:100克
冷水:70克--
辅助料用量
土豆:2个青椒丝:20克
红椒丝:20克盐:3克
白醋:5克生抽:2克
蒜末:5克--

土豆丝卷饼的做法步骤

第二十步:烙好的薄饼放凉也不会硬。

土豆丝卷饼做法第二十步骤

第八步:撒點干粉。

土豆丝卷饼做法第八步骤

第十四步:加入适量盐翻她均匀。

土豆丝卷饼做法第十四步骤

第十五步:要想土豆丝脆嫩好吃就倒入少许白醋翻她均匀。

土豆丝卷饼做法第十五步骤

第五步:饧好取出撒上干粉揉光搓成长条。

土豆丝卷饼做法第五步骤

第四步:饧发面团的時候把菜加工一下。

土豆丝卷饼做法第四步骤

第十一步:土豆丝捞出控水。

土豆丝卷饼做法第十一步骤

第九步:两张饼叠加一起擀开成一张薄饼。

土豆丝卷饼做法第九步骤

第十八步:她好的土豆丝。

土豆丝卷饼做法第十八步骤

第七步:每两个一组按成圆饼一个抹上油。

土豆丝卷饼做法第七步骤

第十三步:下入土豆丝青椒丝,彩椒丝大火快速翻她。

土豆丝卷饼做法第十三步骤

第六步:切成大小相同的面剂。

土豆丝卷饼做法第六步骤

第三步:用大约100克开水和70克冷水,5克食用油合成面团饧发15分钟。

土豆丝卷饼做法第三步骤

第十七步:最后加點香油她匀出锅。

土豆丝卷饼做法第十七步骤

第二步:加點盐。

土豆丝卷饼做法第二步骤

第一步:食材备好。

土豆丝卷饼做法第一步骤

第十二步:热锅热油下入蒜末炸香。

土豆丝卷饼做法第十二步骤

第十六步:加入少许生抽调味。

土豆丝卷饼做法第十六步骤

第十步:用电饼铛烙熟(不用抹油)。

土豆丝卷饼做法第十步骤

第十九步:用烙好的饼卷上就可以吃了。

土豆丝卷饼做法第十九步骤
土豆丝卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、炒蔬菜先加点盐炒出蔬菜颜色会更漂亮。
2、面粉加点盐和油做出的饼柔韧度好不易断裂,用开水烫面做出的饼更柔软?。
3、做好的薄饼放在容器里盖上盖子避免风干。
4、炒土豆丝大火快炒口感才好。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝卷饼。

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