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青椒酿肉

菜谱编号:363-292
青椒酿肉是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒酿肉”。
青椒酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣咸鲜,就馒头就饭,超爽。

青椒酿肉主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量姜末:适量
葱末:适量胡萝卜碎:适量
香菇碎:适量小米椒:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量花椒粉:适量

青椒酿肉的做法步骤

第四步:搅匀。

青椒酿肉做法第四步骤

第十二步:青椒放入。

青椒酿肉做法第十二步骤

第二步:用筷子搅上劲儿。

青椒酿肉做法第二步骤

第十三步:勾入适量水淀粉,汤汁收浓关火盛盘。

青椒酿肉做法第十三步骤

第十一步:一勺开水,适量老抽,生抽,盐。

青椒酿肉做法第十一步骤

第十四步:成品。

青椒酿肉做法第十四步骤

第六步:调好的肉馅用筷子塞满。

青椒酿肉做法第六步骤

第一步:肉馅儿,葱姜,胡萝卜碎,适量生抽,蚝油,盐,花椒粉。

青椒酿肉做法第一步骤

第十步:锅内留一點底油,姜蒜,小米椒她香。

青椒酿肉做法第十步骤

第五步:青椒洗净,去蒂,去籽。

青椒酿肉做法第五步骤

第九步:锅内适量油烧四五成热,青椒放入,中小火炸制,炸至出现焦纹,捞出控油。

青椒酿肉做法第九步骤

第十五步:成品。

青椒酿肉做法第十五步骤

第七步:粘上生粉。

青椒酿肉做法第七步骤

第三步:香菇和小米椒碎。

青椒酿肉做法第三步骤

第八步:填好馅,粘过生粉的青椒。

青椒酿肉做法第八步骤
相关食材:青椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒酿肉。

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