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肉末烧冬瓜

菜谱编号:036-339
肉末烧冬瓜是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧冬瓜”。
肉末烧冬瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量肉末:适量
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
玉米淀粉:适量盐:适量
胡椒粉:适量蔬之鲜:适量
蒸鱼鼓油:适量--

肉末烧冬瓜的做法步骤

  • 第四步:热锅冷油下入大蒜、生姜炒出香味,倒入肉末划散。
  • 第七步:加半饭碗的水烧开。
  • 第八步:放适量盐调味。
  • 第二步:肉末放盐、胡椒粉、蔬之鲜、蒸鱼鼓油、玉米淀粉、食用油拌匀。
  • 第三步:生姜、大蒜切好备用。
  • 第九步:大火烧至收汁放胡椒粉。
  • 第五步:肉末炒至变色倒入冬瓜片。
  • 第一步:冬瓜切成稍厚的片片。
  • 第六步:炒至冬瓜片边边有点透明放蒸鱼鼓油炒匀。
  • 第十步:放蔬之鲜炒匀即可出锅。
  • 相关食材:肉末冬瓜

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