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肉末儿冬瓜汤

菜谱编号:131-517
肉末儿冬瓜汤是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末儿冬瓜汤”。
肉末儿冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

邻家大姨从老家带来的自家种的大冬瓜,可巧正好有排骨汤,两者正好做个鲜鲜美美的汤,心动不如行动!

肉末儿冬瓜汤主厨:竹影无痕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
猪肉:适量香菜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
排骨汤:适量--

肉末儿冬瓜汤的做法步骤

  • 第二步:猪肉切碎丁,备用
  • 第五步:香菜切小段备用
  • 第七步:下入葱姜碎炒出香味儿
  • 第十二步:鲜美肉末儿冬瓜汤出锅
  • 第八步:下入冬瓜片,翻炒片刻
  • 第六步:锅内热油后,放入猪肉末儿,快速打散炒至变色
  • 第四步:葱姜切碎备用
  • 第十步:大火烧开,再小火烧至冬瓜熟透
  • 第九步:倒入适量排骨汤
  • 第三步:葱姜切碎备用
  • 第一步:冬瓜去皮,切片,备用
  • 第十一步:放适量盐,撒入香菜段
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:肉末冬瓜

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