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椒盐花卷

菜谱编号:363-395
椒盐花卷是【kx7748】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐花卷”。
椒盐花卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
椒盐:适量油:适量
酵母:2·5温水:110克
盐:适量糖:15克

椒盐花卷的做法步骤

  • 第六步:从上而下卷起切成小块。
  • 第三步:揉至表面光滑放在温暖处发酵。
  • 第七步:两个重叠用筷子压下拉出型。
  • 第二步:将面粉,酵母水,温水,盐混合搅拌成絮。
  • 第八步:俶好的花卷醒20分钟。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:醒好的花卷热锅蒸熟即可。
  • 第四步:待面团发酵至两倍大,在面团上插个小洞,不反弹证明发酵成功。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:准备所需食材,白糖,酵母温水化开备用。
  • 第五步:将面团排气后擀开,先刷一层油,在撒上椒盐。
  • 相关食材:椒盐

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