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海带土豆片

菜谱编号:363-414
海带土豆片是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带土豆片”。
海带土豆片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带头:3片土豆:1个
胡萝卜:一小段--
辅助料用量
葱花:少许生抽:适量
盐:适量--

海带土豆片的做法步骤

  • 第十一步:加盐。
  • 第一步:盐渍鲜海带头洗掉表面盐分,加水浸泡1小时左右,中间可以换次水。
  • 第三步:煮过的海带头切小块,胡萝卜去皮切片。
  • 第五步:锅里注油烧热,爆香葱花。
  • 第九步:加入海带,翻炒一会,至土豆片可以用铲子轻易铲断。
  • 第七步:加入土豆片。
  • 第十二步:炒匀出锅。
  • 第四步:土豆去皮,切片,水洗掉表面淀粉。
  • 第八步:翻炒至土豆片表面微焦,七分熟左右。
  • 第十三步:营养好吃。
  • 第二步:浸泡后的海带再水煮15分钟左右,这样海带熟了,也不会咸了。
  • 第六步:下胡萝卜片炒一下。
  • 第十步:加生抽。
  • 相关食材:海带土豆

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