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土豆片炖海带

菜谱编号:397-514
土豆片炖海带是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆片炖海带”。
土豆片炖海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带的营养价值:

1·海带是一种富含碘很高的海藻,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2·海带含有膳食纤维﹐而且热量很低,有利于减肥。

3·海带中还含有大量的甘露醇,有利水消肿的作用。

4·海带与绿叶蔬菜相比,其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍,对人体有保健作用。

5·海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

土豆片炖海带主厨:私厨云邸

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个海带:1小碗
胡萝卜:半根--
辅助料用量
葱:5克盐:少许
白糖:半勺花椒:6粒
生抽:2勺鸡粉:少许
辣酱:2小勺食用油:少许

土豆片炖海带的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:土豆,胡萝卜切稍厚点的片,葱切小段。
  • 第六步:放入土豆片,少许白糖,2勺生抽,少许盐翻炒入味。
  • 第八步:放入海带,土豆片断生即关火。
  • 第二步:海带洗净,切成小块。
  • 第七步:加适量汤浇开。
  • 第五步:放入辣酱炒出红油。
  • 第四步:炒勺放油,先放入胡椒,葱段小火煸香。
  • 第九步:成品。
  • 土豆片炖海带做法技巧/窍门/补充说明:

    海带稍炖,土豆片断生即可。

    相关食材:海带土豆

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