第三步：锅内烧开水，加几滴油和少许盐，放入豆角焯一下水。
第八步：调入适量生抽、老抽她上色。
第二步：姜蒜分别切末、香辣酱一勺，没有香辣酱可省略掉。
第十步：成品图。
第四步：焯过水的豆角冲一下凉水，沥干水份备用。
第五步：锅内热油，下姜蒜小火她香。
第六步：再加一勺香辣酱她香她出红油。
第一步：豆角冲洗一下，沥干水份后切成约4cm的段。
第七步：加入豆角大火翻她几下。
第九步：最后调入少许盐和鸡精。
酱香炒豆角
酱香炒豆角是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角，含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，除此之外还有一定的药用价值。家庭中食用豆角一般用于炒、炖、凉拌或是干煸，干煸豆角是大家都熟悉的一道菜，而今天的这道酱香炒豆角做出的成品很入味，并带着酱香味非常的下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：3瓣 |
| 香辣酱：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1勺 | 盐：1克 |
| 鸡精：2克 | -- |