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夏日黄瓜小凉虾

菜谱编号：363-587

夏日黄瓜小凉虾是【美女天天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日黄瓜小凉虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用黄瓜皮做一道夏天的小吃凉虾，酸辣可口大人小孩都爱吃。

夏日黄瓜小凉虾主厨：美女天天

第十二步：起锅炸香适量的花椒油。

第八步：把做熟的淀粉糊用漏勺过滤到冷水中。

第四步：黄瓜皮放入榨汁机加上水榨汁后过滤一下。

第五步：黄瓜皮水倒入淀粉里搅成稀糊。

第七步：全部搅拌成透明的绿色即可离火。

第十步：捞出放在碗里加点盐生抽调味。

第十四步：加点醋和辣椒油就可以吃了，特别爽口了。

第十三步：把花椒油用滤网过滤直接在辣椒丝和葱丝上面就好了。

第一步：食材备好。

第三步：切一些红辣椒丝葱白丝用清水泡上备用。

第二步：黄瓜洗净削皮备用。

第十一步：放上辣椒丝葱白丝。

第九步：过滤出的淀粉糊一粒粒的像小虾米一样，拌一下非常好吃的。

第六步：搅好的淀粉糊倒入锅里加热搅拌成粘稠状。

相关食材：虾黄瓜

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