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蒜蓉粉丝蒸大虾

菜谱编号:363-628
蒜蓉粉丝蒸大虾是【守护jia】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸大虾”。
蒜蓉粉丝蒸大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上儿子说妈妈前天在饭店吃的蒜蓉粉丝蒸虾好吃,要是你自己做肯定比饭店还好吃,呵呵?原来儿子这么相信妈妈

蒜蓉粉丝蒸大虾主厨:守护jia

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾:16只--
辅助料用量
蒜蓉:2整个蚝油:少许
青椒:少许白胡椒粉:少许
生抽:1勺料酒:1勺
姜:少许油:少许
黑胡椒粉:适量--

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

  • 第五步:把炒好的料放入剖好的虾上再把生抽,料酒胡椒粉搅拌均匀淋在虾上。
  • 第六步:把蒸锅放水烧开再把虾放进去蒸5分钟就好了。
  • 第二步:把粉丝用水泡软,剪短平铺盘子里。
  • 第一步:准备虾,把虾须剪掉,背部剪开,再用刀把背部剖开腹部连着,但要在腹部剪2_3刀不然会弯起来。
  • 第三步:把剖好的虾摆放在粉丝上。
  • 第四步:蒜头剁碎,青椒剁碎,锅里多放点油,少许盐,放入姜,青椒,蒜蓉放一大半,翻几下,放入耗油,翻两下,关火把剩下的蒜蓉倒入锅中搅拌均匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以把粉丝留一点剁碎拌入蒜蓉中

    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸大虾。

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