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自制猪油

菜谱编号：363-777

自制猪油是【云姑娘_klXx0EnH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪油”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款做法是我参考网上几个视频做的，感觉还不错，挺简单的，我们家做猪油主要用来做猪油烧饼，买的贵而且不放心，自己做的实惠还健康?

自制猪油主厨：云姑娘_klXx0EnH

第六步：水熬干后转中小火，不断搅动，很近就出油了。

第十步：放入适量红花椒，提香的，别放青花椒，会麻。

第十一步：再熬一分钟，准备出锅。

第五步：锅中加半碗水，加入切好的肥肉，开火烧开。

第三步：葱姜。

第四步：铁锅一张。

第一步：市场上买的专门用来卤猪油的肥肉一块，便宜，五块一斤。

第九步：千万别熬黑了再夹出来，那样出来的猪油颜色就不白了。

第十四步：成品图，闻着还有香味哟。

第二步：洗干净切成一厘米左右方块。

第八步：葱姜熬至焦黄，用筷子夹出来。

第七步：加入葱姜。

第十三步：晾凉放入冰箱冷藏，两小时即可成型。

第十二步：取一个干燥的玻璃保鲜盒，碗也行，用比较密的过滤网过滤。

自制猪油做法技巧/窍门/补充说明：

做好的猪油放冰箱冷藏可保存两周，看自己家情况适量做一些哟

菜谱标签：自制酱料

相关食材：猪油

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