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自制猪油

菜谱编号:363-777
自制猪油是【云姑娘_klXx0EnH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪油”。
自制猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款做法是我参考网上几个视频做的,感觉还不错,挺简单的,我们家做猪油主要用来做猪油烧饼,买的贵而且不放心,自己做的实惠还健康?

自制猪油主厨:云姑娘_klXx0EnH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥肉:一斤--
辅助料用量
葱:适量红花椒:适量
姜:适量--

自制猪油的做法步骤

  • 第六步:水熬干后转中小火,不断搅动,很近就出油了。
  • 第十步:放入适量红花椒,提香的,别放青花椒,会麻。
  • 第十一步:再熬一分钟,准备出锅。
  • 第五步:锅中加半碗水,加入切好的肥肉,开火烧开。
  • 第三步:葱姜。
  • 第四步:铁锅一张。
  • 第一步:市场上买的专门用来卤猪油的肥肉一块,便宜,五块一斤。
  • 第九步:千万别熬黑了再夹出来,那样出来的猪油颜色就不白了。
  • 第十四步:成品图,闻着还有香味哟。
  • 第二步:洗干净切成一厘米左右方块。
  • 第八步:葱姜熬至焦黄,用筷子夹出来。
  • 第七步:加入葱姜。
  • 第十三步:晾凉放入冰箱冷藏,两小时即可成型。
  • 第十二步:取一个干燥的玻璃保鲜盒,碗也行,用比较密的过滤网过滤。
  • 自制猪油做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的猪油放冰箱冷藏可保存两周,看自己家情况适量做一些哟

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:猪油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制猪油。

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