炸鸡腿

第八步：将鸡腿再裹上调好的粉。

第九步：全部裹好待用。

第十步：热锅凉油，鸡腿下入，小火慢炸到鸡腿成熟。

第二步：鸡腿洗净，再从中间剖开。

第三步：加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小時以上。（放冰箱冷藏）

第六步：拌匀待用。

第一步：准备的原料。

第十三步：又香又酥的鸡腿就炸好了。

第四步：腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。

第五步：加入适量的生粉。

第十二步：捞出撒上點椒盐粉就可以。

第十一步：捞出后再将油温中大火加热，将鸡腿再复炸1分钟左右。

第七步：生粉，面粉按1:1的比例配好，再加入适量的鲜辣粉，调匀。