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香辣鸡腿

菜谱编号:458-738
香辣鸡腿是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡腿”。
香辣鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“周末的餐桌一定要有肉,可以大口吃的那种”我家哥哥给我的建议!哈哈?今午餐炖一锅鸡腿?,又香又辣,好过瘾呢!

香辣鸡腿主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:五个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量辣椒:适量
八角:适量--

香辣鸡腿的做法步骤

  • 第十一步:转小火慢炖半小时。
  • 第四步:放入锅中焯水,加姜片和料酒。
  • 第一步:鸡腿洗净备用。
  • 第十二步:鸡腿熟后加盐调味。
  • 第五步:焯水后捞出备用。
  • 第十五步:成品图。
  • 第六步:锅中入油烧热放入葱姜,花椒,辣椒,辣酱和豆瓣酱炒出香味。
  • 第十三步:大火收汁即可。
  • 第十四步:家常美味,请您品鉴。
  • 第九步:加入开水末过鸡腿。
  • 第十步:大火煮沸。
  • 第八步:加入酱油和老抽炒匀。
  • 第三步:鸡腿一分为二。
  • 第七步:放入鸡腿,淋入白酒提香,没有白酒直接加料酒。
  • 第二步:八角红辣椒葱姜备用。
  • 香辣鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    没有白酒可用料酒,白酒更香醇一点哦!祝您生活愉快!

    相关食材:鸡腿

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