豆沙面包
豆沙面包是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包没少吃,最喜欢的还是从小就吃的豆沙面包,隔段时间就要做上一些豆沙馅,怎么吃都不腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:200克 | 低筋粉:50克 |
奶粉:20克 | 白糖:30克 |
发酵粉:3克 | 盐:3克 |
黄油:20克 | 清水:100克 |
鸡蛋:1只 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙:适量 | 蛋液:少许 |
豆沙面包的做法步骤
豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的量可以先留个10克左右,根据面粉的吸水性稍做加减。
2、烤盘垫上油纸防止面包粘在烤盘上。
3、烤制过程注意观察,上色太深可以加盖锡纸。
答配菜谱:面包与豆沙的做法