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疙瘩汤

菜谱编号:363-913
疙瘩汤是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩汤”。
疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天天气热,大人没什么味口,小孩也一样。

所以给孩子们准备了疙瘩汤,有主食,蔬菜,蛋白质,比较顺口,同时也补充一定的量的水份。

疙瘩汤主厨:食与艺术→_→团子妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克西红杮:1颗
鸡蛋:1颗青椒:少量
青菜:2颗豆腐:100克
辅助料用量
葱头:一颗肉末:适量
盐:2克鸡粉:1克
香油:适量--

疙瘩汤的做法步骤

  • 第二步:所有食材切小丁,玉米剥粒。
  • 第十三步:锅里烧水,水开后下入面疙瘩。
  • 第十二步:水笼头开到滴水装态,用筷子快速搅拌面粉,让面粉成为均匀的小疙瘩。
  • 第十四步:煮二开下入青菜,淋入蛋液。
  • 第十步:盛岀备用。
  • 第七步:放入玉米粒。
  • 第五步:接着放豆腐丁,香菇丁。
  • 第十五步:把提前炒好的蔬菜也放进去。
  • 第六步:煸炒一下放西红杮丁。
  • 第九步:最后放入青椒,煸炒一下,调味。
  • 第十六步:放少许鸡粉,盐和香油,即可食用。
  • 第十七步:美味的疙瘩汤。
  • 第三步:鸡蛋打到碗里,这次买的鸡蛋都是双黄蛋。
  • 第十一步:准备面粉。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:为了营养更为丰富,我加了少量肉末。
  • 第四步:锅里放油,凉油放葱头下去煸香。
  • 疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜按成熟时间先后来放比较好,这样营养不会流失很多。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的疙瘩汤。

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