第二步:低粉分几次加入水搅拌至絮状
第五步:烧开,放入金针菇
第三步:不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,煸她西红柿至十成熟
第八步:成品图,倒入碗中。
第四步:加入适量水
第一步:素菜洗干净切断,金针菇洗干净切断,西红柿切块
第六步:放入面絮搅拌均匀
第七步:加入青菜,加入一勺盐,搅拌均匀
第九步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
疙瘩汤是一种我国人民喜闻乐见的食物,其历史可以上溯到东周列国时期。孔子曾对他的儿子伯鱼说:“汝尝喫汤饼乎,人而不喫汤饼,其犹抱空腹而立也与!”又曰:“小子何莫喫乎汤饼?可以补,可以宣,可以腥,可以素。暑之代茶,寒之代,通行于富贵贫贱之人。”
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青菜:几片 | 西红柿:两个 |
金针菇:半扎 | 低粉:适量 |
辅助料用量 | |
玉米油:8毫升 | 盐:小半勺 |
生抽:小半勺 | 白糖:1克 |
第二步:低粉分几次加入水搅拌至絮状
第五步:烧开,放入金针菇
第三步:不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,煸她西红柿至十成熟
第八步:成品图,倒入碗中。
第四步:加入适量水
第一步:素菜洗干净切断,金针菇洗干净切断,西红柿切块
第六步:放入面絮搅拌均匀
第七步:加入青菜,加入一勺盐,搅拌均匀
第九步:成品图。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针菇疙瘩汤。
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