茄子肉丝
茄子肉丝是【滕海美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子肉丝”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:500克 | 瘦肉:50克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 蒜蓉:适量 |
生姜:适量 | 豆瓣酱:适量 |
料酒:适量 | -- |
茄子肉丝的做法步骤
茄子肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
吃辣的朋友可以在瘦肉炒白后放切好的辣椒,这样可以入味,可以尽量避免菜炒糊。
相关食材:茄子