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小炒豆干

菜谱编号:364-554
小炒豆干是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒豆干”。
小炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大热天的吃啥都没胃口。这道小炒豆干味道清淡,方法简单只要注意火候就行了。

小炒豆干主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小豆腐干:4个韭黄:二两
生姜:半块--
辅助料用量
盐:少许味精:少许

小炒豆干的做法步骤

  • 第二步:锅里倒入调和油半分钟以后就下入豆腐干儿。因为如果是很热的,下锅的话,这个豆腐干儿就会变焦不好吃。快速翻炒。
  • 第一步:把小豆腐干切成细段,韭菜呢洗干净出去老叶,切成差不多的段然后把生姜切成薄片备用所有的材料就准备好了。
  • 第三步:放入韭黄放盐和味精快速翻炒两下熄火。
  • 第四步:简单又好吃对于豆干干本身是有盐味的,要保持他的豆腐清香,所以调料就不必太复杂。
  • 相关食材:豆干

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