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番茄酱焖大虾

菜谱编号:364-921
番茄酱焖大虾是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱焖大虾”。
番茄酱焖大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大虾的营养不必多说,很多人都喜欢吃。我今天做的这个虾主要突出了番茄酱的味道,这也是做了很多次才形成的最简单一种方法。色香味还是不错的。

番茄酱焖大虾主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:10个--
辅助料用量
番茄酱:1大勺白糖:适量
蚝油:适量酱油:适量
料酒:适量葱花:适量
姜丝:适量蒜片:适量
油:适量--

番茄酱焖大虾的做法步骤

  • 第九步:浇上碗汁。
  • 第十一步:做好后挑出大虾摆盘,把虾油过出来,葱花姜丝蒜片不要,把虾油浇在大虾上。
  • 第四步:准备好番茄酱,酱油,料酒,蚝油,白糖,葱花,姜丝,蒜片,大虾洗净控干。
  • 第五步:调个碗汁,(番茄酱,糖,料酒,酱油,蚝油和清水)
  • 第八步:大虾煎好了,放上葱花姜丝蒜片炒香。
  • 第十步:盖上盖子小火焖5分钟。开盖大火收汁。
  • 第三步:挑出虾线。
  • 第二步:洗净剪去须脚。
  • 第六步:平底锅加热放油比平时做菜多一点油小火开始煎虾。
  • 第一步:冰箱里取出的冻虾10个。
  • 第七步:不用太长时间变色就翻面。
  • 相关食材:番茄番茄酱

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