胡萝卜炖牛肉
胡萝卜炖牛肉是【lily9】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这块牛肉是公司过节发的，一直放在冰箱。怕时间太长了不新鲜，就拿出来炖了吃了。参考了几个食谱，自己做了些调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1000克 | 胡萝卜：3根 |
| 西红柿：3个 | 豆腐：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：适量 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 干辣椒：3个 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
胡萝卜炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖的时间可以自己把握，想吃软点的可以多炖段时间，牛肉不同需要的时间也不同。
2、如果不咸可以出锅的时候再加点盐。
3、牛肉可以用柠檬腌制下，口感更好。