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牛肉胡萝卜锅贴

菜谱编号:032-991
牛肉胡萝卜锅贴是【飞天馋猫猪猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉胡萝卜锅贴”。
牛肉胡萝卜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次包饺子剩下馅料的话,我都会煎上几个锅贴,每次的量都很少,所以小胖总是吃不够。今天专门做了一次锅贴,让他吃个够!

牛肉胡萝卜锅贴主厨:飞天馋猫猪猪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:适量牛肉末:100克
胡萝卜:半个--
辅助料用量
洋葱:半个小葱:两根
蒜:几瓣油:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
花椒粉:适量五香粉:适量
香油:适量辣椒油:适量
芝麻:适量--

牛肉胡萝卜锅贴的做法步骤

  • 第七步:拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。
  • 第六步:搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!
  • 第三步:将红萝卜切成小丁状。
  • 第二步:将大蒜切成碎末。
  • 第五步:将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。
  • 第十一步:拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油调制蘸料,开吃吧!
  • 第一步:将小葱切成小段。
  • 第四步:将洋葱切成小丁状。
  • 第九步:加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。
  • 第八步:平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。
  • 第十步:水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。
  • 牛肉胡萝卜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    切洋葱最好在水里切!

    相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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