当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)

自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)

菜谱编号:036-512
自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)是【饺子妹】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)”。
自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末在家没什么事,想吃披萨,但很多材料不齐全又不想专门去买一趟,就利用现有的材料制作了。只有平底锅,其他的什么烤箱微波炉都没有,在网上搜集了一下别人的平底锅披萨贴,这就开始了。

自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)主厨:饺子妹

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:30克温水:适量
番茄:半个番茄酱:适量
卷心菜:1片大蒜:一瓣
小干辣椒:10个培根:1片(20克)
奶酪片:2片(40克)食用油:6克
盐:适量胡椒粉:适量

自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)的做法步骤

  • 第四步:平底锅加一点油,干辣椒段爆香,盛出待用。
  • 第七步:大概微火煎15分钟左右,查看一下,如果盖子是透明的可以直接观看最好了,待奶酪融化,披萨基本粘合在一起,披萨的香味已经开始四溢了,关火,再闷5分钟。
  • 第一步:(正常的厚底披萨饼底的做法:用面粉+牛奶(清水)+酵母发面,再加点黄油揉面,发一个小时之后把面团擀成中间薄两边厚的饼底,再用叉子叉出细孔。)
    我没有酵母,而且做厚饼底的面粉要很多,就无法做到低卡路里了,所以我干脆用30g的面粉+温水调成面糊。
  • 第三步:平底锅加一点油,下蒜瓣炒香,加番茄和卷心菜,炒熟后加入番茄酱,多加点,待所有料变成黏糊的状态,加入一点盐和胡椒粉,不需要加很多,大火收下水分,之后盛出待用。
  • 第六步:平底锅加一点油,抹平。下面糊,晃动平底锅,让面糊摊平整个锅底,小火慢慢煎,要有耐心,待底面完全煎牢固。翻面后立刻调成微火,迅速开始下料,把番茄蔬菜糊摊上(注意,如果用的是其他的蔬菜做出的糊,量都不要太多,贪多的话面皮会承受不住),撒一层奶酪丝,撒培根碎,撒辣椒段,最后再撒一层奶酪丝,把锅盖盖上。
  • 第二步:半个番茄切碎,卷心菜切碎,蒜瓣切碎,干辣椒切段,奶酪片切丝。
  • 第五步:平底锅不放油,培根下锅煎到熟,香味扑鼻啊~然后盛出切碎片。
  • 第八步:装盘后,把剩下的半个西红柿点缀在旁边,又配了杯椰奶,开动!超美味呀!
  • 自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然没有用烤箱的厚饼底披萨的松脆感,但是仍旧是很香呀~而且是低卡的哦,我这次做的所有的料算完只有321大卡,对于披萨来说真的是相当相当的低了!你无法想象在外面吃一顿披萨是多么恐怖的热量的!

    菜谱标签:夏季食谱
    相关食材:培根奶酪

    自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【饺子妹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制低卡奶酪培根披萨(平底锅版本)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜