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凉拌丝瓜尖

菜谱编号:365-199
凉拌丝瓜尖是【putimama】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌丝瓜尖”。
凉拌丝瓜尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜尖即丝瓜藤上的嫩尖,是夏秋季节之家常蔬菜,夏季凉拌它鲜美、滑爽、营养丰富、老幼皆宜,且具有药用价值。

凉拌丝瓜尖主厨:putimama

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜尖:适量--
辅助料用量
蒜蓉:适量辣椒油:适量
凉拌醋:适量?麻:适量
味极鲜:适量苹果醋:适量
香油:适量盐:适量

凉拌丝瓜尖的做法步骤

  • 第五步:清爽、鲜美、漂亮的丝瓜尖是夏季的最佳选择。
  • 第三步:将蒜蓉放入盆中,并加入各种调料拌匀。
  • 第二步:将焯水的丝瓜尖反复过凉水并去除水份。
  • 第一步:将丝瓜尖洗净去老根切段,锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。
  • 第四步:拌制好的丝瓜尖放入碗中倒扣入盘中。
  • 相关食材:丝瓜丝瓜尖

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