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土豆玉米球蒸蛋

菜谱编号:036-528
土豆玉米球蒸蛋是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆玉米球蒸蛋”。
土豆玉米球蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。

土豆玉米球蒸蛋主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
玉米粒:适量香菇:1个
鸡蛋:2个枸杞子:适量
调味料用量
盐:适量麻油:适量

土豆玉米球蒸蛋的做法步骤

  • 第四步:土豆趁热压泥。
  • 第六步:鸡蛋打散,加入适量水、盐搅匀,盛入蒸盘内小火蒸10分钟。
  • 第三步:土豆入锅蒸熟。
  • 第七步:将土豆丸子放在凝固的蛋液上,入锅再蒸5分钟。
  • 第五步:加入玉米粒和香菇粒,调入麻油、盐搅拌均匀,搓成小球。
  • 第二步:土豆去皮切片,香菇洗净泡发切粒,玉米粒洗净,鸡蛋磕入碗中。
  • 第八步:撒上枸杞即可。
  • 第一步:准备的土豆、玉米粒、鸡蛋、香菇。
  • 相关食材:土豆玉米

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