温州特色炒粉条
温州特色炒粉条是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温州特色炒粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
温州特色炒粉干、炒粉条,其配菜少不了香菇、虾干、跳跳鱼干,其中跳跳鱼干尤其鲜美,吃过后回味无穷啊!跳跳鱼干是火烤制成的,可能好多人没吃过甚至没看过,大家可以百度了解一下,温州这边大概卖200-300一斤不等,我今天的炒粉条里没有加,虾干也正好吃完,所以放了一点虾皮代替,味道也很鲜美的。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯粉:350克 | 包菜:一个 |
鸡蛋:2个 | 胡萝卜:适量 |
葱:适量 | 香菇干:若干个 |
小虾干:适量 | 肥肉:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
温州特色炒粉条的做法步骤
相关食材:粉条