包菜拌粉条
包菜拌粉条是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜拌粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜焯至断生冲凉,红薯粉条煮熟投凉,佐以蒜泥汁子,淋上现炸花椒油,搅拌均匀。炎炎夏日,就要一盘食之爽口的开胃凉拌菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:300胡 | -- |
辅助料用量 | |
粉条:100克 | -- |
包菜拌粉条的做法步骤
包菜拌粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1·包菜焯至断生即可,不要焯烂了,影响口感。
2·拌凉菜我只要蒜泥,不要蒜蓉。
3·最后的现炸花椒油很重要,要热热的淋上才有味道。
相关食材:粉条