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蒜蓉金针菇

菜谱编号：365-888

蒜蓉金针菇是【大林Darling】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

三伏天我家已经很少开火做饭了，使用的最多的就是烤箱！烤箱！

叮一叮，美味就上桌，谁还在厨房“蒸桑拿”，今天我分享一个夏天最最下酒的小凉菜，做饭简单，食材普通，味道超赞的——蒜蓉金针菇！

这个方子还合适烤茄子、烤韭菜、烤娃娃菜～一切你想吃的菜都可以烤出你想要的味道！

蒜蓉金针菇主厨：大林Darling

第六步：把洗干净的金针菇挤掉水分，平铺在烤盘上，调味汁儿浇在上面。

第九步：做上电陶炉上做上热油，烧到冒烟，把油浇到金针菇上，放凉～

第二步：秘制酱料：蚝油两勺、海天酱油2勺、香油一勺、醋一勺，盐少量。

第一步：准备食材。

第十步：我觉得放冰箱冷藏冰一下更好吃??

第四步：十三香是这道快手凉菜的绝招，加入一大勺。

第五步：搅拌均匀，汁就调好了。

第八步：金针菇烤好摆盘，放上几颗小米辣椒，当然家里有孩子不吃辣椒的不放也行！

第三步：小米辣椒，葱，蒜切碎，备用。

第七步：我家烤箱是东菱DL-K30A，烤箱预热200度，放入烤盘，上下200度烤20分钟左右，具体也要根据自家烤箱的脾气。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：金针菇

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