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蒜蓉金针菇

菜谱编号:365-888
蒜蓉金针菇是【大林Darling】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉金针菇”。
蒜蓉金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三伏天我家已经很少开火做饭了,使用的最多的就是烤箱!烤箱!

叮一叮,美味就上桌,谁还在厨房“蒸桑拿”,今天我分享一个夏天最最下酒的小凉菜,做饭简单,食材普通,味道超赞的——蒜蓉金针菇!

这个方子还合适烤茄子、烤韭菜、烤娃娃菜~一切你想吃的菜都可以烤出你想要的味道!

蒜蓉金针菇主厨:大林Darling

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金针菇:一把小米辣椒:2个
辅助料用量
十三香:适量秘制酱料:适量
葱:适量蒜:适量

蒜蓉金针菇的做法步骤

  • 第六步:把洗干净的金针菇挤掉水分,平铺在烤盘上,调味汁儿浇在上面。
  • 第九步:做上电陶炉上做上热油,烧到冒烟,把油浇到金针菇上,放凉~
  • 第二步:秘制酱料:蚝油两勺、海天酱油2勺、香油一勺、醋一勺,盐少量。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:我觉得放冰箱冷藏冰一下更好吃??
  • 第四步:十三香是这道快手凉菜的绝招,加入一大勺。
  • 第五步:搅拌均匀,汁就调好了。
  • 第八步:金针菇烤好摆盘,放上几颗小米辣椒,当然家里有孩子不吃辣椒的不放也行!
  • 第三步:小米辣椒,葱,蒜切碎,备用。
  • 第七步:我家烤箱是东菱DL-K30A,烤箱预热200度,放入烤盘,上下200度烤20分钟左右,具体也要根据自家烤箱的脾气。
  • 相关食材:金针菇

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