【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金针菇味道鲜美,营养丰富。
富含多种氨基酸,其中有8中为人体所必需的。
而其中的赖氨酸和精氨酸对人体智力发展有着很好的作用。
人称:增智菇。
用它和牛肉在一起凉拌,是夏天很好的小菜。
口感微辣,爽滑脆口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肥牛肉:一袋 | -- |
辅助料用量 | |
金针菇:100克 | -- |
调味料用量 | |
葱:一根 | 香菜:少许 |
辣椒油:适量 | 香油:适量 |
鲜贝露:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | -- |
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛的做法步骤
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
买的肥牛片焯烫的时候会很脏有异味,可加些料酒去腥。
焯烫好后再用清水冲洗一下去掉血沫。
这样成菜口感才好,不会有异味。
答配菜谱:金针菇与肥牛的做法