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香辣凉拌金针菇

菜谱编号:073-523
香辣凉拌金针菇是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣凉拌金针菇”。
香辣凉拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道香辣金针菇非常的开胃爽口,在炎炎夏日不妨试着做一道远离油烟,健康清爽的凉拌菜,为我们夏日的餐桌添加一道靓丽凉爽的开胃小菜。

香辣凉拌金针菇主厨:丹妮妮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:200克胡萝卜:半根
小黄瓜:1根香菜:1颗
辅助料用量
生抽:3勺蒜末:1勺
香油:1勺香辣油:1勺

香辣凉拌金针菇的做法步骤

  • 第三步:金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。
  • 第二步:胡萝卜切丝,撒点盐腌一下,清洗干净备用。
  • 第五步:做一个酱汁:生抽2勺,蒜蓉1勺,香油1勺,香辣油1勺。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第四步:焯好的金针菇,腌好的胡萝卜丝,黄瓜丝,切段的香菜放进碗里。
  • 第六步:把酱汁浇在(步骤)上,再放点盐,翻版均匀。
  • 香辣凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酱汁里边的蒜蓉要现吃现拌,时间长了就不好吃了。
    2·也可以搭配其他蔬菜,这个随意。

    相关食材:金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣凉拌金针菇。

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