冬菜排骨
冬菜排骨是【语视行三善】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菜排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立秋已过，贴膘贴膘贴秋膘喽~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1000克 | 小放牛冬菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 葱段：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 花椒：15~20粒 | 八角：2个 |
| 料酒：适量 | 香菜：少量 |
| 淀粉：少量 | 白糖：适量 |
冬菜排骨的做法步骤
冬菜排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果觉得颜色浅，炖制过程中可以再放些酱油调色；
2·冬菜咸（提鲜），加之排骨由生抽酱油腌制，因此炖制时可以不必在放盐了；
3·喜欢汤多些的可以多放些水，但不要过多哦:)
喜欢的动手做一做吧~