第四步:烹入料酒加入糖 生抽和葱姜继续煸她。
第六步:大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。
第五步:煸她均匀后加入可乐没过排骨。
第三步:锅中放油下入焯水的排骨煸她至微黄。
第一步:排骨用清水泡1小時。
第二步:把排骨焯水备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨又有新的做法了---可乐排骨。自从爱上可乐鸡翅,就忘不了那个味了,那色泽红亮,香甜可口真是让人放不下。可乐排骨做法很简单可以说是懒人的心声。主要是不用在担心炒糖色炒胡了。不炒糖色也可以做出诱人的排骨了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
可乐:250毫升 | -- |
调味料用量 | |
葱姜:适量 | 糖:5克 |
料酒:1大勺 | 盐:2克 |
生抽:1勺 | -- |
第四步:烹入料酒加入糖 生抽和葱姜继续煸她。
第六步:大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。
第五步:煸她均匀后加入可乐没过排骨。
第三步:锅中放油下入焯水的排骨煸她至微黄。
第一步:排骨用清水泡1小時。
第二步:把排骨焯水备用。
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