第七步:将面团取出排气,松弛10分钟。
第四步:将南瓜泥、酵母水一起倒入面粉中。
第一步:南瓜上屉蒸熟。
第十步:在对折。
第五步:和成光滑的面团。
第十二步:第三次折叠完之后,略微擀一下,醒20分钟。
第十三步:锅中烧开水,放入生胚,大火蒸20分钟左右即可。
第二步:熟南瓜趁热加入白糖,用勺子碾成泥。
第九步:折起来,在刷一层玉米油。
第三步:酵母加入清水搅拌均匀静置5分钟。
第十一步:擀成大片,刷玉米油,再重复上面步骤2次。
第八步:将面团擀成大片,表面刷适量玉米油。
第十四步:吃時切块,松软香甜。
第六步:发酵40分钟左右。