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南瓜枣糕

菜谱编号：421-402

南瓜枣糕是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜枣糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

那天蒸了南瓜豆渣糕，很受食客欢迎。孩儿建议：再蒸时加些糖。今天，又蒸了南瓜糕，但在配料上加以改进。在原有食材的基础上，不但加了糖，还加了红枣与黑芝麻。三种食材的加入，使这款红枣南瓜糕口味更好，营养也更丰富。

南瓜枣糕主厨：尔东叶

第七步：和成面团醒发。

第十步：出锅切成小块后即可享用香甜可口的南瓜枣糕。

第八步：和均匀二次醒发２0分钟。

第二步：南瓜去皮去瓤。

第四步：碾成南瓜泥。

第九步：醒发好的面置于冷水蒸锅中，撒些黑芝麻，开锅后再蒸20分钟。

第一步：提前将红枣洗干净用水泡30分钟。

第三步：切成块。微波炉加工熟。5、6分钟即可。

第六步：南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置于同一容器。

第五步：剥除红枣的核。

南瓜枣糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、南瓜糕的配料，依据个人口味，可以随意调整。
2、蒸南瓜糕的时间根据糕的厚度不同而有所不同。

菜谱标签：糕点

相关食材：南瓜枣

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