茄子捞面
茄子捞面是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子捞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#茄子#，夏天天气炎热，比较适合吃捞面，经典家常的捞面是用茄子做卤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：250克（湿） | 茄子：200克 |
| 杏鲍菇：一个 | 西红柿：一个 |
| 黄瓜：一个 | 韭苔：一小把 |
| 大蒜：几粒 | 姜：两片 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 醋：适量 | -- |
茄子捞面的做法步骤
相关食材：茄子