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清炖小排骨

菜谱编号:366-081
清炖小排骨是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖小排骨”。
清炖小排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网购的肋排块,做一道很简单的清炖小排骨。

清炖小排骨主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量大料:适量
料酒:适量酱油:适量
老抽:适量白糖:适量

清炖小排骨的做法步骤

  • 第五步:炖制20分钟左右,将排骨炖软烂即可。
  • 第一步:主要原料。
  • 第六步:清炖小排骨。
  • 第四步:加入热水,没过排骨。用高压锅炖制排骨。
  • 第二步:将肋排洗净焯水。再次洗干净备用。
  • 第三步:将肋排放高压锅里,放葱姜,大料,酱油,蚝油,盐,白糖,老抽。
  • 相关食材:排骨

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